http://mesabar1.blogspot.com/2009/02/coctleria-gonzalo-cruz.html
Como ya dijimos el mundo del vino se divide en dos grandes áreas, El Viejo Mundo y el Nuevo Mundo. Ahora presentaremos de cada uno, los países más representativos, desde nuestra perspectiva, a conciencia de haber dejado de lado importantes zonas, que serán presentadas mas adelante, a medida que nos adentremos en este fascinante mundo de los vinos.
1. Viejo Mundo.
1.1. Francia, quien presenta los vinos mas afamados del planeta, modelo imitado por los productores mundiales.
1.2. Italia, país de vinos llenos de historia, chianti, barolo, por sólo nombrar algunos.
1.3. España, tierra de grandes Tintos, famosos Cavas, como se conocen sus espumantes, y grandes vinos fortificados como el Jerez.
1.4. Portugal, tierra del famoso Porto, o como mejor se le conoce, vino de Oporto.
1.5. Alemania, refulgente como sus grandes vinos blancos.
2. Nuevo Mundo.
2.1. USA, primer productor de vinos del Nuevo Mundo, en volumen, siendo Napa, en California, una de sus más distinguidas zonas.
2.2. Argentina, volcado a la exportación en los últimos años, era uno de los países de mayor consumo per cápita del planeta.
2.3. Australia, líder da la zona de Oceanía, presenta vinos excelentes.
2.4. Sudáfrica, produce excelentes vinos usando como bandera la uva Pinotage.
2.5. Chile, fuerte competidor internacional de vinos de primera calidad
ZONAS VINÍFERAS.
Es importante conocer las zonas
de producción de vinos, por dos razones, primero, porque algunas zonas tienen
procesos de producción muy particulares, que hacen de que sus vinos sean
únicos, y usted irá formando sus gustos particulares por cada uno de ellos, y
segundo, porque muchos vinos reciben su nombre de la zona donde son producidos.Como ya dijimos el mundo del vino se divide en dos grandes áreas, El Viejo Mundo y el Nuevo Mundo. Ahora presentaremos de cada uno, los países más representativos, desde nuestra perspectiva, a conciencia de haber dejado de lado importantes zonas, que serán presentadas mas adelante, a medida que nos adentremos en este fascinante mundo de los vinos.
1. Viejo Mundo.
1.1. Francia, quien presenta los vinos mas afamados del planeta, modelo imitado por los productores mundiales.
1.2. Italia, país de vinos llenos de historia, chianti, barolo, por sólo nombrar algunos.
1.3. España, tierra de grandes Tintos, famosos Cavas, como se conocen sus espumantes, y grandes vinos fortificados como el Jerez.
1.4. Portugal, tierra del famoso Porto, o como mejor se le conoce, vino de Oporto.
1.5. Alemania, refulgente como sus grandes vinos blancos.
2. Nuevo Mundo.
2.1. USA, primer productor de vinos del Nuevo Mundo, en volumen, siendo Napa, en California, una de sus más distinguidas zonas.
2.2. Argentina, volcado a la exportación en los últimos años, era uno de los países de mayor consumo per cápita del planeta.
2.3. Australia, líder da la zona de Oceanía, presenta vinos excelentes.
2.4. Sudáfrica, produce excelentes vinos usando como bandera la uva Pinotage.
2.5. Chile, fuerte competidor internacional de vinos de primera calidad
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